Kuesioner Ketercapaian CPMK TIN - APA
Kepada Mahasiswa S1 Teknik Industri Pertanian (TIN) IPB diharapkan mengisi Kuesioner Ketercapaian CPMK TIN berikut ini.

Terima kasih atas kejujuran Anda dalam mengisi kuesioner ini.

-Departemen TIN IPB
Sign in to Google to save your progress. Learn more
Nama *
NIM *
Mata Kuliah: TIN 254 ANALISIS PRODUK AGROINDUSTRI
DESKRIPSI MATA KULIAH
Praktikum Analisis Produk Agroindustri merupakan rangkaian kegiatan agar mahasiswa memiliki kemampuan menjelaskan prinsip dan mengidentifikasi jenis analisis yang dibutuhkan untuk suatu produk agroindustri, trampil melakukan analisis sifat fisiko-kimia, sifat fungsional dan organoleptik, serta mampu menginterpretasikan hasil analisis dan menentukan tingkat mutu produk agroindustri. Dalam praktikum ini dilakukan pengujian terhadap produk-produk berbasis pati dan gula, minyak dan lemak, protein (hewani dan nabati), produk hortikultura (buah, sayur dan bunga), serat alami, minyak atsiri, rempah, herbal, bahan penyegar (teh, kopi, coklat), polimer alami (karet, resin,gum) dan rumput laut.


Setelah mengikuti kuliah ini:
A. Saya mampu menjelaskan prinsip dan mengidentifikasi jenis analisis yang dibutuhkan untuk suatu produk agroindustri. *
Sangat Tidak Mampu
Sangat Mampu
B. Saya mampu bekerja dengan terampil dalam menganalisis sifat fisiko-kimia, sifat fungsional dan organoleptik produk agroindustri di laboratorium dengan menerapkan cara kerja laboratorium yang baik (good laboratory practice). *
Sangat Tidak Mampu
Sangat Mampu
C. Saya mampu menginterpretasikan hasil analisis dan menentukan tingkat mutu suatu produk agroindustri. *
Sangat Tidak Mampu
Sangat Mampu
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This form was created inside of IPB University. Report Abuse