Mata Kuliah: TIN 424 TEKNOLOGI MINYAK ATSIRI, REMPAH, DAN FITOFARMAKA
DESKRIPSI MATA KULIAH
Mata kuliah ini memberikan wawasan dan pemahaman kepada mahasiswa tentang perkembangan terkini teknologi, perdagangan minyak atsiri, rempah dan fitofarmaka serta bisnis dan prospek usahanya; sumber botani tanaman, komposisi dan manfaat dari berbagai jenis minyak atsiri, rempah dan fitofarmaka; teknologi pengolahan bahan baku, teknik destilasi, ekstraksi dan pemurnian, analisis mutu fisik dan kimia, serta pengembangan pemanfaatannya dalam berbagai jenis dan formulasi produk yang dapat meningkatkan nilai tambah minyak atsiri, rempah dan fitofarmaka.
Setelah mengikuti kuliah ini: